Giotto
Anden generations elektrisk roterende ovn
Den næste generation af en-kammer elektrisk ovn med touchscreen teknologi i rustfrit stål med roterende cordierit kogegulv. Udstyret med dobbelt rotationshastighed til bagning, kan den vende rotationsretningen efter specifikke behov.
Digital kontrol, to hastighedsrotation, transportabel overalt
Maksimal præcision og ydelseskontrol, hurtig og jævn tilberedning, fantastisk praktisk og ergonomi. Dette er fordelene ved andengenerations GIOTTO elektrisk roterende ovn, nydesignet ved hjælp af touchscreen-teknologi. Takket være det nye touch screen kontrolsystem er det muligt at: selvstændigt og mere præcist justere temperaturen i kammeret og kogegulvet, styre effekten af de to grupper af varmeelementer (top og bund) fra 0% til 100%, justere hastigheden og rotationsretningen af kogegulvet og emhættens udsugningsniveau; tidsplan madlavning; planlægge ugentlige starter; optimere energiforbruget.
Under transport og installation er det muligt at dreje ovnen på støtten udstyret med hjul, hvilket bringer de maksimale dimensioner til 79 cm i bredden og 196 cm i højden for at tillade transport gennem normale døre.
Styrker
Rustfri stålkonstruktion
Kogegulv af kordieritsten, monteret på en roterende ramme
Fordampet stenuldsisolering
Dør med panoramaglas
Varmforsegling mellem dør og kogekammer
Justerbar skorstensåbning
Nem adgang til alle elektriske komponenter
Pansrede individuelle elementer over og under stenene
Separat digital styring af kammer- og gulvtemperatur
Separat digital styring af effekten af de øverste og nederste varmeelementer
Madlavningsplanlægning
Slut på madlavning summer
Dobbelt indvendig belysning med halogenlamper
Dobbelt rotationshastighed (til påfyldning og madlavning))
Mulighed for invertire il senso di rotazione
Tilbehør del forno programmerbar conto alle rovescia
Termostato di sicurezza
Ventola di raffreddamento
OM CUPPONE 1963:
Mestrene i italiensk ekspertise, i over 50 år
Virksomheden blev grundlagt i 1963 af brødrene Lorenzo, Luigi og Paolo Cuppone og specialiserede sig straks i produktion af elektriske ovne, gasovne og udstyr til pizzaprofessionelle.
For at garantere en fremragende service har Cuppone-familien valgt at udvikle alle produktionsfaser in-house – med et areal på cirka 5.000 kvadratmeter: design, skæring og forarbejdning af plademetal, montage af halvfabrikata og el-/ mekaniske komponenter, realisering af det færdige produkt.
Virksomhedens spydspids er forsknings- og ingeniørområdet, hvor nye ovne og avancerede udstyrsprojekter takket være strålende teamwork tager form, og hvor produkter testes i samarbejde med branchefolk for at tilfredsstille ethvert markedsbehov, lige fra den lille butiks behov. til de store kæder.
Innovation, kvalitet, design og pålidelighed er de vindende træk ved Cuppone, som med sine produkter i et halvt århundredes opfindelser har revolutioneret måden at lave pizza på og har været med til at fremme Made in Italy fortræffeligheder i hele verden og er blevet synonymt med ekspertise og garanti for succes for dem, der vælger det eller bliver partner på det internationale marked.
Læs mere om Cuppone
