Induktionsfriturekoger – 2x 10 liter – 60 til 190°C

Med induktionsfriturekoger RCIF-10DB fra Royal Catering kan du tilberede klassiske madretter med supermoderne teknik. Induktionsteknikken giver kunderne en kortere ventetid og dig en billigere elregning. Apparatet er kendetegnet ved en hurtigere opvarmningstid, lavere energiforbrug og mere præcis temperaturregulering.

Effektiv, energibesparende og bedre madlavning

Induktionsfriturekogerens beholdere opvarmes over et magnetisk felt. Derved stiger temperaturen lynhurtigt og stort set ingen varme går tabt. Fritureolien opnår hurtigere den rigtige temperatur. Hvis man begynder at friturestege f.eks. dybfrost, der normalt ville få oliens temperatur til at falde markant, vil induktionsfriturekogeren hurtigt udligne temperaturen igen.

Induktionsteknik er ikke kun hurtig til at varme op. Den har også en langt mere effektiv energiudnyttelse på 90% i modsætning til ældre elektriske apparater der præsterer ca. 35%. Friturekogerens varmelementer på 3500 watt er energibesparende og det vil kunne mærkes på elregningen i det lange løb. Kombineret med den nøjagtige justering af temperaturen i intervallet 60–190°C giver det alt i alt det perfekte køkkenredskab.

Enkelt og overskueligt digitalt display

Indstillingerne på induktionsfriturekoger RCIF-10DB foretages på to separate LED-display. På kontrollampen kan man altid se om friturekogeren er igang med at varme yderligere, eller blot holder sin temperatur konstant. Termostaten sørger for at den valgte temperatur holdes.

Termosikringen er en sikkerhedsforanstaltning der sørger for at olien ikke bliver for varm.

Udover temperaturen kan man indstille timeren fra 0-15 min. Når tiden er udløbet, lyder en signaltone.

Masser af plads til at friturekoge Beholderne kan indeholde 10 liter men vi anbefaler at de fyldes med maks. 5,5 liter. Den anbefalede minimale og maksimale oliemængde er markeret med målestreger på indersiden af beholderne. Med de praktiske afløbshaner tømmer du hurtigt friturekogeren for olie. Beholderne er fremstillet af et hygiejnisk materiale som er nemt at rengøre.

Induktionsfriturekogeren har to kuldezoner pr. beholder som skal forhindre, at madrester der falder ud af kurven bryder i brand, forkulles og forringer madoliens kvalitet. De kæmpemæssige kurve har rigelig plads til det du skal friturestege, så du på kort tid kan tilberede store mængder. De finmaskede kurve har varmerestistente håndtag. Når kurvene skal dryppe af, kan man hænge dem på de to dertil indrettede kroge. Med de skridsikre gummifødder står friturekogeren stabilt på de fleste slags underlag.