En pålidelig terrasseovn, der fungerer til både konfekture og bagerier.
D-serien består af robuste, pålidelige og energieffektive ovne med dobbelte temperaturfølere for at sikre en jævn varmefordeling i hele ovnen, hvilket giver fremragende bageresultater. Modeludvalget er bredt, hvilket gør serien velegnet til forskellige typer og størrelser bageri. Dækovnen er også modulopbygget, hvilket muliggør tilføjelse af op til fem dæk.
Dækovnen fås i fem forskellige bredder og opvarmes med el. Det er godt isoleret, hvilket giver et godt arbejdsmiljø samtidig med, at det bruger mindre energi. Varmeelementerne er placeret inde i den helsvejste ovn og regulerer top-, bund- og frontvarmen jævnt. Ovnen er desuden udstyret med en effektvagt, der overvåger og styrer effekten. Dækovnen er udstyret med strålingsdæksel og turbofunktion, som gør, at den hurtigt når den ønskede bagetemperatur.
De få bevægelige dele i ovnen sammen med dets robuste håndtag og tætninger, der kan modstå høje temperaturer, gør den nem at rengøre og vedligeholde. Sektionerne skilles ad for lettere montering i små rum. Udstyret med stensål og damp er dette en utrolig fleksibel ovn, der giver uendelige muligheder inden for professionel bagning af surdejsbrød, brød og mere delikat bagværk til en fornuftig pris.
Funktioner
Læs mere om Sveba Dahlen
